CASTY S.A. ha recibido aprobación para la ejecución del proyecto de Investigación y Desarrollo con título “DESARROLLO DE NUEVAS CREMAS ESTABLES Y SALUDABLES PARA PASTELERÍA HELADA” y número de expediente IDI-20180708, a través del Centro para el Desarrollo Tecnológico Industrial (CDTI), proyecto cofinanciado por la Unión Europea y CDTI a través del Programa Operativo Pluri-regional de España 2014-2020.
El objetivo global perseguido es desarrollar nuevas recetas con una mezcla que consiga una óptima estabilidad, textura y sabor, así como una reducida cantidad de grasa y azúcares y sin presencia de huevo.
El proyecto se desarrolla en las instalaciones de Talavera La Nueva (Toledo).
